Gulai Ayam Sedap Nikmat |
Resep Cara Membuat Gulai Ayam Sedap Nikmat
Bahan-bahan :
- 1 ekor daging ayam yang sudah di potong dan dibersihkan
- 4 siung bawang putih yang sudah diiris halus
- 10 butir bawang merah yang sudah diiris halus
- 5 sdm minyak samin
- 4 sdm ketumbar halus
- 1 sdt lada halus
- 1 sdt pala
- 1 potong kayu manis
- 1 sdm asam jawa
- 2,5 gelas santan jinten secukupnya
- Air dan garam secukupnya
- 1 buah kunyit yang dihaluskan
- 1 buah lengkuas yang dihaluskan
- 10 buah cabe merah yang dihaluskan
- Gula pasir secukupnya
Cara Membuat :
- Rebus atau ungkeb daging ayam skurang lebih selama 30 menit.
- Tumis semua bumbu yang sudah di iris halus, lalu masak dengan api sedang hingga tercium bau harum.
- Masukkan ketumbar dan daging ayam potong dengan air dan rebuslah dengan api sedang.
- Masukkan santan beserta air asam jawa dan aduk hingga rata. Tunggulah sampai benar-benar matang, sajikan dimangkuk, lalu hidangkan.
- Agar lebih nikmat hidangkan juga dengan nasi hangat.
Terima kasih sudah berkunjung, selamat mencoba dan semoga berhasil.