Ayam Goreng Serundeng Enak |
Cara Membuat Ayam Goreng Serundeng Enak
Bahan-bahan :
- 4 potong daging ayam
- 2 lembar daun salam
- 1/2 nutir kelapa parut
- Garam secukupnya
- 3 cm lengkuas
- 3 kunyit
- 2 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 1 sdt ketumbar sangrai
- 3 butir kemiri sangrai
Cara Membuat :
- Masukkan daging ayam kedalam air mendidih, tunggu selama kurang lebih 15 menit, lalu angkat dan tiriskan.
- Tujuanya agar daging ayam terasa empuk saat dimakan.
- Masukkan potongan daging ayam kedalam wajan, air dan parutan kelapa, lalu masukkan bumbu halus dan aduk hingga rata.
- Tutup atau ungkep, nyalakan api kecil tujuanya agar bumbu meresap dengan rata, tunggu hingga air mengering.
- Setelah itu goreng ayam ke dalam minyak panas dengan api sedang, tunggu sampai berubah warna, hal ini dilakukan agar daging ayam matang dengan rata. Lalu angkat dan sajikan dipiring.
- Hidangkan dimeja makan, akan terasa nikmat bila dimakan dengan nasi hangat dan makan bareng2 sama keluarga tercinta.
Terima kasih sudah berkunjung semoga postingan ini berguna dan bermanfaat.